1. 首頁 > 生活經驗 > >

四會有什么特色小吃

生活百科四會

1，四會沙糖桔
四會沙糖桔，果實為扁圓形，色澤橙黃 。分布于廣東省等地區 。四會沙糖桔，原名十月桔（以下簡稱：沙糖桔），原產四會，是四會沙糖桔主栽品種之一 。
【四會有什么特色小吃】2，四會貢柑
四會貢柑，產于四會市各鄉鎮，尤以大沙、石狗和江谷三地所產之柑橘堪稱極品 。自明朝初年始，四會每年都要選取上好的四會柑橘進貢給皇上 ， 因而四會柑又名貢柑 。
3 ， 無篤石螺
無篤石螺又稱“仙螺”，是四會特產 。以其口感韌肖、肉味鮮美而為各地食客所稱道，有“不嘗仙螺不算到了四會”之說 。
4，地豆炭燒肉
四會市地豆鎮盛行吃自家燒制的炭燒肉 。每逢“墟日”，各家就宰殺自己飼養的豬，用木炭燒制，燒得差不多的時候，就拿到市集上邊燒邊賣 。
5，茶油雞
茶油雞是一道色香味俱全的傳統名菜 ， 屬于粵菜系，產自廣東肇慶四會市地豆鎮 。茶油沸點高，用茶油烹飪的茶油雞具有鮮香、嫩滑、無腥味的特點是四會的一大名吃 。