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黑豆芽苗菜如何培育

生活百科黑豆

1、品種選擇：黑豆苗的種植品種應選擇萌芽快、生長周期短、出苗粗細均勻、抗病能力強、適口性好的品種 ， 當前常用的有趕牛料黑豆和平頂黑兩個品種，而且最好用當年采收的黑豆 。
2、種子處理：黑豆苗種植前首先對種子進行風選、水漂，剔除機械碾軋損傷及蟲蛀、發霉、過小的種子 ， 水漂時要用手輕輕地反復搓洗 ， 反復撇撈雜質劣豆，然后將黑豆撈入竹篩中控去水分 。
【黑豆芽苗菜如何培育】3、溫湯浸種：將控凈的黑豆倒入55℃溫水中進行溫湯浸種，要不停的按一個方向快速攪拌，浸種所用的水量為干種子量的二倍 。攪拌約15分鐘時加入適量的冷水，降溫到25℃時進行浸泡 。同時加入一支2毫升)無根豆芽素，攪拌均勻后，浸種24小時，此時黑豆已吸足水分，用清水淘洗2～3次，倒入竹篩中控凈水分 ， 晾3～5分鐘，準備催芽 。
4、消毒催芽：將消毒的泡沫箱底鋪上一層衛生紙，用25～30℃溫水噴濕 ， 將黑豆均勻鋪撒在箱中，讓豆粒挨豆粒在箱底密布一層，每箱用干豆種350克，鋪好后用20℃的溫水噴霧，噴水量以泡沫箱中不滴水 ， 不存水為好，以免種子腐爛 。然后每6盤一摞進行疊盤催芽 。
5、苗期管理：黑豆苗的整個生產過程中每天噴2～4次水，如果溫度高、濕度小時多噴 ， 反之則少噴，生長前期少噴，后期生長迅速，需水量大，應多噴 。此外，應及時剔除霉爛的種粒，以免造成發病中心，侵染周圍的豆種 。泡沫箱再用時要用腐菌清徹底消毒，并在陽光下爆曬3～4小時 。