1、蘿卜干 。蕭山蘿卜干產于浙江省蕭山市，以該市一刀種蘿卜為原料 ， 以其長度與菜刀相近，加工時一刀可分兩半而得名 。具有色澤黃亮、條形均勻、咸甜適宜、脆嫩松口的特色 。
【蕭山有什么特產】2、霉干菜 。蕭山霉干菜是益農鎮的傳統特產 。霉干菜由大葉芥加工而成 ， 香氣濃郁，味美質嫩，久貯不變，是一種常年食用的大眾化食品 。
3、三黃雞 。蕭山雞的起源是春秋戰國時期越國宮中飼養的斗雞傳入民間而來 ， 故又稱越雞 。因其喙黃、羽黃、腳黃 ， 故又名三黃雞 。此雞個體肥大，肉質白嫩，味鮮美 ， 前期生長快 ， 抗病力、覓食力和適應性強，是全國八大優良雞種之一 。
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