1、準備材料：生菜500克，大蒜5瓣，耗油、醬油、白糖、料酒、胡椒粉、香油各適量 。
2、將生菜漂洗干凈，控凈水分備用；大蒜去皮取蒜瓣，用清水洗凈 ， 剁成細粒 。
3、鍋置火上，放入熟豬油燒至五成熱時 ， 放入生菜葉煸炒至軟 ， 撈出控凈至軟，撈出控凈水分，碼在盤內 。
【怎么炒生菜好吃又簡單】4、鍋內芳少許熟豬油 ， 置火上燒熱，放入蒜末和耗油炒出香味，加上醬油、白糖、料酒和胡椒粉炒至濃稠狀，淋入香油，出鍋淋在炒好的生菜葉上面即可 。

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