品質好的鮑魚,都生長于南緯40度和北緯44度附近 。
【鮑魚哪的最好】鮑魚對生活環境要求很高:海水要冷、鹽分要高、水流要急、水質要清,且還要背風、背流的巖礁區,才有足夠多的海藻供應,鮑魚才夠肥 。位于這個緯度的國家例如日本和澳大利亞,這兩個國家正是擁有這些得天獨厚的地理環境才孕育了鮮美多汁的野生鮑魚 。
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