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主料：奶白菜100g、肉絲50g、木耳50g；
輔料：醬油5ml、鹽2g；
做法：
1、肉絲加鹽和淀粉拌勻；
2、熱鍋熱油滑熟肉絲；
3、加入鹽，生抽，蔥花爆香；
4、加入奶白菜的根部 ， 待其軟身，再加入菜葉翻炒；
5、加入木耳片翻炒，加入鹽，雞精醬油調味出鍋 。
備注：
1、肉絲先用鹽水淀粉腌制再滑油，炒出來的肉絲軟滑好吃；
【奶白菜炒肉絲的家常做法】2、蔥花爆香后再加菜 。

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