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干小魚怎么做好吃又簡單:胡蘿卜小魚干飯團怎么做？

生活百科

材料

干小魚怎么做好吃又簡單:胡蘿卜小魚干飯團怎么做？

文章插圖
米飯80克干小魚怎么做好吃又簡單 ， 胡蘿卜20克 ， 小魚干30克
調味料
芝麻10克 ， 醬油8克 ， 麥芽糖、料酒、鹽 各適量
做法
①胡蘿卜洗凈 ， 去皮 ， 切丁 ， 裝碗 ， 入微 波爐中烘烤1分鐘 。
②小魚干放入沒有放油 的鍋中微炒片刻 ， 去除腥味 。
③在米飯中放入小魚干 ， 撒上芝麻和鹽攪祥均勻 。
④將 醬油、料酒、麥芽糖裝碗 ， 加適量清水 ， 加 熱成醬汁 。
⑤將胡蘿卜丁放入攪拌好的米飯 中 ， 拌勻后 ， 用手揉捏成三角形飯團
【干小魚怎么做好吃又簡單:胡蘿卜小魚干飯團怎么做？】⑥在 沒有放入油的鍋中放入三角形飯團 ， 邊倒入 醬汁邊煎成金黃色即可 。