《憫農》是唐代詩人李紳的一首五言古詩，也是一首古往今來婦孺皆知，耳熟能詳，流傳甚廣的經典古詩文日決 。
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原詩如下：
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鋤禾日當午，汗滴禾下土 。
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誰知盤中餐，粒粒皆辛苦？
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詩的意思也非常好理解，大意是說：農民正冒著中午的大太陽，在田地里鋤禾，汗水從身上滴在禾苗生長的土地上 。又有誰知道這盤中的飯食，每一顆一每粒都是農民用辛勤的勞動換來的呢？
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這首詩既描寫了勞動的艱辛，更告訴我們勞動果實來之不易 。詩人選擇比較典型的農民勞作和生活中的幾個細節和當時人們非常熟知的日常事實，深刻揭露了不合理的社會制度，告訴人們應該節約食物，不浪費 。
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就像人們對李白的《靜夜思》詩中的＂床＂一字究竟是睡覺的床鋪還是井欄周圍的疑問一樣，人們對這首《憫農》詩中，詩人為什么用＂鋤禾＂而不用＂鋤草＂也提出了疑問 。我想應該從民間的習慣稱法、詩詞的獨特語境和詩所要表達反映的主題思想上，去剖析去理解 。
一、從民間勞作和種植的基本常識上把握＂鋤禾＂禾，嘉谷也 。二月始生，八月而孰 。得時之中，故謂之禾 。古代指粟,即今之小米，后來也通指谷類植物的統稱 。所以從＂禾＂的字大多與農作物有關 。
那么《憫農》中的＂鋤禾＂，筆者認為，首先它是民間的一種普遍性習慣叫法，意思就是鏟除禾苗中長出來的雜草 。
其次，確實是鋤掉禾苗中多余的不健康的小禾苗 。我們知道像種植玉米、黃豆、綠豆等農作物時，為了保證每一個穴位上的出苗率，一般都會多放幾粒種子，待長到一定程度的禾苗以后，為了保證植株和谷物的產量質量，就會把多余出來的鋤去，像玉米一個植株正常1～2顆為正常，否則，過多植株會造成玉米棒及顆粒偏小 。所以幾千年以來，鋤禾既包含了除草，也包括了鋤禾、篩禾和移裁禾的本身 。
再次＂鋤禾＂也意指對禾苗的四周進行松土和施肥，農作物只有通過松土，可以讓作物根系更加發達 。這種除草、松土（或培土）、施肥等一系列辛勞，才能保證禾苗茁壯成長和最終的豐收 。
鋤禾就是這樣一種幾千年以來，農事活動中的約定俗成，一聽即明了的勞作 。只有那些從沒有從事過農事活動的現代都市人，才會弄出把麥禾當韭菜的笑話，把鋤禾理解成全部鏟除禾苗 。所以說，在《憫農》中詩人用＂鋤禾＂反而是證明詩人接地氣，了解農事的真實情況 。
二、從詩詞的獨特語境中，用＂鋤禾＂更能直達其意 。在《憫農》這首古體詩中，雖然用＂鋤禾＂或用＂鋤草＂都不存在影響整首詩的平仄和韻律，但如果用＂鋤草＂反而會被人誤解，這草究竟是哪里的草？庭院花園里的，還是山野里或是田埂上的雜草，且與下面的的＂盤中餐＂＂粒粒＂連不起因果和起承轉合，所以唯有＂鋤禾＂才能起到彼此相關相連相通 。這就好比我們常把到醫院看病，人們卻說成＂看醫生＂＂看大夫＂一樣，都知道是什么意思 。且看醫生意思可以更廣，既可以是找醫生看自己身體是否得病，也可以找醫生咨詢健康養生方面知識，也可以找醫生代家人或他人尋醫問藥 。
＂鋤禾＂在詩的語境中，給人更有畫面感，一個或幾個農人，在正午的烈日下，置身于綠油油的禾苗上，躬耕勞作，滿頭大汗地勞作，一幅＂面朝青禾黃土，背朝天＂的生動辛勞形象躍然紙上 。如用＂鋤草＂，除了易產生異議外，更缺了詩的美感和詩的畫面感，且詩人所看到的在鋤禾中草的景象時，看到的必定是禾田或禾地中的人，正常應該是禾多草少，禾高草低，所以＂鋤禾＂也是詩人對勞作的一種直觀的表達 。
三、從詩所要表達的主體思想上，＂鋤禾＂更有深刻內涵這首五言古體詩，連上題目才22個字，其作者所要表達的主體思想就是憐憫勞動農民，同情社會底層民眾的生活疾苦，進而表達出對當時社會制度的不滿 。但如何來表達，用什么元素來構建詩的畫面？
詩人為此可謂獨具匠心，化腐杇為神奇 。整首詩將兩個時空畫面，用電影蒙太奇的高超手法進行描述 。一幅是烈日汗滴禾下土的鋤禾農人，一幅是香噴噴的＂盤中餐＂ 。但這盤中餐又有幾人能知道它得來的辛勞和辛苦，特別是這些錦衣玉食，天天山珍海味的達官顯貴，也許太不把糧食當回事，而普通百姓，種糧食的農人，可能連溫飽都沒有解決，這種種糧無糧吃，鋤禾無飽食的社會現實，更是被同時代的詩圣杜甫一句＂朱門酒肉臭，路有凍死骨＂刻畫得入木三分 。
從這個層面我們不難發現＂鋤禾＂的深到內涵和艱辛所在了 。
總之，這首詩雖然歷經千百年歷史，但對現實社會，特別是年輕富裕的一代，特別有教育意義雖然我們也早已從農業社會走過工業社會，正在走向智能社會，現在的農業機械化也早已改變了絕大多農業中的體力勞動，但＂鋤禾＂，也就是要尊重體力勞動的思想理念，當下對各級為官當政者有警醒作用 。無論社會怎么發展變化，無論科技怎么發達先進，一定不能忘了＂民以食為天＂，農業農村農民是國家的根基和根本 。我們每一個人也都要體味＂鋤禾＂的辛苦，尊重＂鋤禾＂的成果，培樹“鋤禾＂的精神 。全社會還是要繼續提倡就餐不浪費和光盤行動 。
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