【三斤左右清蒸十二分鐘左右即可 清蒸魚三斤左右蒸幾分鐘】
三斤上下清蒸的十二分鐘上下就可以 。
制作步驟:
1、 魚一條，內臟器官一律不必，清洗擺盤備用；
2、在魚身上抹少量鹽，并上灑姜片；
3、入鍋蒸；
4、大約蒸上十二分鐘上下，可揭開鍋蓋看一下，假如魚眼睛已掉出來或是木筷插中魚身體可以一插到底，證實魚蒸得差不多了，假如熟度過去了魚肉則很老，相反吃時魚肉還粘到魚骨頭上扒不下來 。
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