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山東棗莊的特色美食,棗莊辣子雞、含羞丸子、炸灌湯丸子 山東棗莊有什么特色美食

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山東棗莊的特色美食小吃有：棗莊辣子雞、含羞丸子、炸灌湯丸子、菜煎餅、羊肉湯 。
1、棗莊辣子雞
山東省棗莊辣子雞是一道以當地草雞、辣椒為主料的菜肴 。味兒鮮香麻辣 。
2、含羞丸子
含羞丸子是一款來源于山東棗莊，而且很有趣的漢族人傳統名菜 。主廚們把他稱為“含羞丸子”，而顧客們則稱它為“消遙丸子”、“仙人丸子” 。
3、炸灌湯丸子
炸灌湯丸子是山東特點傳統名菜之一，歸屬于魯菜系，其特點是丸子黃少夾綠，外香內軟，香鮮爽口 。肉丸子表皮松脆，內包料汁 。顏色粽色，香鮮爽口，食時蘸五香粉味兒更好 。
4、菜煎餅
菜煎餅是山東棗莊地域有名的漢族人面點小吃，起源于民間日常生活飲食搭配，男女老少兼宜，服用便捷 。時間推移發展趨勢，菜煎餅這類地方特色美食，既可作為地區性酒席食品類，也能作普通人家家常便飯 。
5、羊肉湯
【山東棗莊的特色美食,棗莊辣子雞、含羞丸子、炸灌湯丸子 山東棗莊有什么特色美食】羊肉湯是棗莊市的第一名吃，羊肉湯都是沒有放鹽的原湯，調料(煙，雞精，胡椒面)也可以根據口感加上，氣味十分深厚，羊肉湯沒有一點羊膻味 。