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清明時節有吃青團的風俗習慣 吃青團的意義

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【清明時節有吃青團的風俗習慣 吃青團的意義】
為了紀念祖先，這種習俗可以追溯到2000多年前的周朝 。據《周禮》記載，當時有仲春禁止木鐸在中國循火的法律法規，于是人們關掉了烹飪，寒食三天 。寒食期間，即魏明前一兩天，也特定為寒日 。清明節有吃青團的習俗 。青團在各地有不同的名字 。上海和寧波叫青團，蘇州叫青團子，杭州叫青團子或清明團子，南京叫清明團或春團，溫州叫清明清明果(月牙形叫清明餃)，臺州人叫青團？青團子是用一種叫漿麥草的野生植物搗碎擠出汁液，然后用這種汁液與干水磨純糯米粉混合，然后開始制作 。餡料是用精致的糖豆沙做成的，包餡時，再加一小塊糖豬油 。做好后，將它們放入籠中蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子表面，這就成功了 。