1、可以做蘿卜牛雜 。
2、主料：牛雜一副（牛心、牛肝、牛肚、牛腸、牛百葉、牛肺）及南方白蘿卜 。配料：砂姜、肉桂（桂皮）、草果、陳皮 。調味料：鹽、味精、雞精、白酒 。
3、牛雜清洗完畢，將牛雜切成條狀 。
4、用能夠淹沒牛雜的水把牛雜稍煮，然后把牛雜撈出洗凈 。
5、把水燒開后，再放入牛雜 。把包好的料包一起放入，過一段時間后，放入調味料及放入蘿卜 。將蘿卜煲軟即可撈起備用 。
【牛雜什么做最好吃】6、取煲好牛雜及適量的牛雜湯 ， 再放入適量蘿卜，小火慢熬 ， 熬半小時關火即可 。
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