【什么是速凍食品】速凍食品是采用新鮮原料，經過適當的處理 ， 急速冷凍 ， 再妥善保存 ， 于攝氏零下十八度以下的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產品，其最大優點完全以低溫來保存食品原來品質，而不借助任何防腐劑和添加劑，同時具有美味、方便、健康、衛生、營養、實惠的好處 。速凍食品歷史從1920年世界上第一臺快速冷菌，延長了食品保存期 。
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