1. 首頁 > 生活經驗 > >

香菇肥牛怎么做的

生活百科香菇

材料：香菇6個、肥牛切片300g、蔥、姜、花椒、蒜、高湯、味精、鹽、糖 。
【香菇肥牛怎么做的】步驟：
1、將香菇切片或中間劃十字 ， 用清水洗凈 。
2、將切成薄片的肥牛用鹽和味精，腌制十分鐘 。
3、在鍋中放入適量油，燒熱 。
4、放入用蔥、姜、花椒、蒜炒出香味，放入少許高湯 ， 放入鹽 。
5、熬十分鐘，將肥牛、香菇放入高湯中 ， 熬出白色的湯，再放入清高湯 。
6、小火熬燉十分鐘，出鍋即可 。