榨的水果汁為什么會變苦

【榨的水果汁為什么會變苦】1、因為水果中富含維生素C,維生素C在空氣中易被氧氣氧化,所以味道是苦的;
2、榨汁機不干凈或水果皮未去凈造成果汁苦澀;建議清洗榨汁機,水果去皮要干凈,然后再榨汁;
3、水果搭配不當造成果汁味道苦澀;不合時令的水果可能會改變味道,不同搭配也會改變味道 。