1、先將雞蛋放在冷水里浸泡2-5分鐘，然后再開火加熱，等到水沸騰后再煮6～7分鐘，把火關掉，不過不要著急撈出來，讓水溫的余熱繼續將雞蛋燜熟 ， 大約等5分左右為宜 。
【怎么做八分熟的水煮蛋】2、這樣煮的雞蛋能煮透煮熟了，雞蛋還不易過老，吃起來口感好 。
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【怎么做八分熟的水煮蛋】2、這樣煮的雞蛋能煮透煮熟了，雞蛋還不易過老，吃起來口感好 。