1、先把糯米用水浸泡三四個小時,
【糍粑怎么做 甜甜蜜蜜好好吃】2、再把糯米瀝出出來,
3、再把壓力鍋里加上水,水不能超過隔層,再隔層放壓力鍋里,隔層上最好一塊大紗布(防止糯米漏在水里),再把糯米倒在上里 , 再用筷子把糯米插一些小孔,這樣是透氣,糯米容易熟,
4、再把蒸好的糯米飯 , 弄在一個結實的里面裝著,再用棍子把糯米飯沖爛 , 糯米飯很有粘性,需要幾個人一起用半個多小時才能完成,糍粑就ok了,
5、再把芝麻、核桃放進鍋里炒上三分鐘左右,再把芝麻核桃壓碎,再把芝麻核桃沫里面加上白沙糖拌均勻,
6、再把沖好的糍粑弄一小團在碗里,加上芝麻核桃粉 , 特別好吃,甜甜香香 , 軟軟的 。
7、如糍粑吃不完 , 也可以做成圓餅 , 可以用油煎著吃,味道也不錯 。
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