蝦肉的營養價值是比較高的,但是食用這些食物的時候也要遵守它的一些禁忌原則,比如不適合跟西紅柿胡蘿卜,以及含鞣酸比較多的食物一起食用,像柿子或者是葡萄等 。

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3、不能和蝦同吃的其他類食物
①南瓜
蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰 。但是蝦不能和南瓜一起吃,因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一),可以用黑豆、甘草解毒 。
②果汁
果汁(特別是橙汁,梨汁等)含維生素C較多,則易出現維生素C過量中毒現象 。
③黃豆
黃豆富含蛋白質,有助消化的功效,但是和蝦同時則會引起消化不良等癥狀 。
④紅棗
紅棗富含維生素,同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜),從而引起中毒 。
⑤金瓜
【吃了蝦不能吃什么食物】 金瓜性寒,味甘,具有下氣平喘,清熱利痰之功效 。但是蝦性溫,味甘、咸,具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左 。
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