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萵筍怎么做好吃,這三道菜絕對美味

小知識

萵筍是一種極為常見的蔬菜，營養價值是不可估量的，不僅碳水化合物的含量較低，還有豐富維生素和無機鹽，做一道涼拌萵筍、熗萵筍腐竹、木耳萵筍等都特別美味 。

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三、木耳萵苣
材料：
主料：萵筍500克,木耳(干)50克
調料：大蒜(白皮)5克,大蔥5克,姜5克,泡椒5克,味精1克,鹽2克,香油5克,植物油15克
做法
1. 木耳擇洗干凈;
2. 萵苣洗凈后削皮，切菱形薄片，與少許精鹽拌勻;
3. 大蔥斜刀切成小段;
4. 姜、蒜切小粒;
5. 泡辣椒切馬耳朵狀;
6. 鍋內放豬油燒到六七成熱;
7. 放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放木耳和萵苣片快炒斷生;
【萵筍怎么做好吃,這三道菜絕對美味】 8. 放蔥、味精和精鹽調味，出鍋盛盤即可 。