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?田雞有寄生蟲嗎，煮熟吃更安全

小知識


【?田雞有寄生蟲嗎，煮熟吃更安全】 很多人都是聽說過田雞的，而且它的個頭長得非常的魁梧，同時含有人體所需要的各種營養物質，對于人們來說是非常好的一個美食，很多人都比較關注田雞有寄生蟲嗎？對于這一問題，那么我們就需要看專家是怎么給我們介紹的了？

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曼氏裂頭蚴一般寄生在貓狗等動物的小腸內，其蟲卵隨動物的糞便排到水中，蟲卵被劍水蚤吞食，攜帶蟲體的劍水蚤再被蝌蚪所吞食，或者蟲卵直接被蝌蚪所吞食，然后隨蝌蚪同時長大 。幼蟲還可以寄生于人的四肢、皮膚、口腔和內臟 。曼氏裂頭蚴的生命力很強，喜歡蜷縮在田雞肌肉間隙里，它蜷縮在田雞體內時只有0.5-2厘米長，放到生理鹽水中會伸長到10-30厘米 。在一般性的爆炒下不會死 。只有在沸水滾煮5分鐘的情況下才能徹底殺死這類寄生蟲 。千萬不要為了肉質鮮嫩而食用半生的田雞肉 。