1. 首頁 > 生活經驗 > >

干鍋黃骨魚的做法如下 請問黃骨魚怎么做

經驗分享生活經驗



干鍋黃骨魚的做法如下：
1.新鮮黃骨魚加工后，用少許鹽和料酒腌制一刻鐘；
2.將干辣椒切段、姜切絲、蔥、蒜籽洗凈備用；
3.鍋熱油，燒至60%熱，將黃骨魚放入鍋中兩側煎黃，出鍋備用；
4.重新加熱油，先放姜絲、蔥、蒜籽炒香，再放干椒段炒香；
5.加入炒黃骨魚，加鹽、醬油和少許醬油調味，輕輕翻鍋；
6.將適量的清湯或清水燉兩分鐘，然后移至干鍋 。在上面放一點香菜 。在紫蘇季節放一點會更香；
【干鍋黃骨魚的做法如下 請問黃骨魚怎么做】7、干鍋架里面放上蠟，點著后放上干鍋，小火一邊加熱一邊吃即可 。