眼瞅著端午節就要來了 ， 各種口味的粽子又能讓大家大飽口福 ， 只是外頭買的總歸不如家里的干凈 。自己包 ， 就得買粽子葉了！不過花花覺得 ， 粽子也壓根不用買 ， 就地取材最方便！趕緊跟著花花來看看 ， 到底那些葉子能包粽子吧！
箬竹葉
在南方地區 ， 包粽子大部分用的都是箬竹葉 ， 箬竹葉寬大 ， 但是又很柔軟 ， 很適合拿來包粽子 。

文章插圖

箬竹葉包出來的粽子 ， 帶有竹葉的淡淡清香 ， 而且新鮮的箬竹葉顏色翠綠 ， 包粽子超級漂亮 。如果是老箬竹葉 ， 盡量在鍋里煮一下后再用 。


文章插圖

蘆葦葉
箬竹葉一般只在南方 ， 而北方想要包粽子的 ， 用的還是蘆葦葉 。蘆葦葉比箬竹葉子稍微窄一些 ， 更細長一些 ， 但顏色同樣是翠綠色的 。


文章插圖

用蘆葦葉包出來的粽子 ， 同樣帶有淡淡的青草香氣 ， 讓你吃一口還想第二口 ， 根本停不下來！


文章插圖

槲樹葉
槲樹有寬大的葉子 ， 也是包粽子的好東西 ， 一般在魯東南地區使用 ， 因為它的葉片性質 ， 所以包出來的粽子都是長條形狀的 ， 不像是一般的三角粽 。


文章插圖

【包粽子的小方法 包粽子的葉子叫什么】用槲樹葉包的粽子 ， 看上去像個大板磚一樣 。


文章插圖

荷葉
荷葉的葉子超級大 ， 也是很適合拿來包粽子的 ， 而且包出來的粽子帶有荷葉的清香 ， 花花之前還吃過特別好吃的荷葉蓋飯 ， 就是用荷葉蒸的米飯 。


文章插圖

花花知道關于荷葉的美食 ， 還有一道叫荷葉糯米雞 ， 感覺就跟包起來的大粽子一樣嘛！


文章插圖

玉米葉
在北方有些地區 ， 也有用玉米葉來包粽子的 ， 而且要用玉米葉靠近玉米的內層偏白色的葉子 ， 內層的葉片柔軟 ， 但是又非常結實 ， 非常適合拿來包粽子！


文章插圖

大家可以包個最簡單的三角粽 ， 用繩子系好后上鍋蒸 ， 煮出來的粽子帶有玉米淡淡的香氣 。


文章插圖

芭蕉葉
在越南地區 ， 粽子都是芭蕉葉子包的 ， 芭蕉葉子寬大 ， 很適合包粽子使用 ， 在我國也有些地區 ， 用芭蕉葉來包 。


文章插圖

芭蕉葉粽子分為方形和圓形兩種 ， 他們認為圓形代表天 ， 方形代表地 ， 能夠保佑風調雨順、五谷豐登 。


文章插圖

椰子葉
最后 ， 花花再介紹一個海南人民專屬的包粽子神器 ， 那就是椰子葉！椰子葉單片細長 ， 一般都是截成小段來使用的 。


文章插圖

用椰子葉包出來的粽子 ， 有種特殊的清香 ， 海南人民真是有口福！


文章插圖

包粽子的小方法
粽子分好多不同的外形 ， 包起來的方法也不一樣 ， 大家趕緊來學習一下吧！
1、四角粽
將兩個粽葉疊壓 ， 然后卷成圓錐 ， 在圓錐中放入糯米 ， 再將上部粽葉向下折 ， 將糯米完全蓋住 ， 之后將葉子兩側捏下去 ， 捆綁結實就行啦！


文章插圖

2、三角粽
三角粽跟四角粽的差別 ， 就是最開始只用1片葉子 ， 其余的步驟都是差不多的 。


文章插圖

3、寶塔粽子
將2片粽葉十字交叉 ， 在中間形成一個窩 ， 將糯米裝進去 ， 再找2片葉子放在左右兩邊 ， 將糯米完全裹住 ， 最后拿1片葉子將頂部蓋住 ， 最后將粽葉全都朝中心折 ， 纏上線就行啦！


文章插圖

4、牛角粽
取1片葉子形成圓錐 ， 用手在圓錐中旋轉一下 ， 讓錐筒更細長 ， 然后裝入糯米 ， 將沒有米的兩側向內折疊 ， 之后反復折收在口上 ， 捆扎結實就行啦！


文章插圖

5、長粽
將粽葉平放在桌子上 ， 折起一個邊 ， 用手壓實 ， 然后將葉子兩端向中間折疊 ， 壓實成信封狀 ， 朝里加糯米 ， 最后完全裹住就行啦！


文章插圖

• 干粽葉怎么煮后不易裂開
• 沈小善高蛋白輕態包有用嗎
• 沈小善輕態包一天吃幾個
• 沈小善高蛋白輕態熱量
• 北京環球影城vip貴賓體驗包含門票嗎
• 七年五季歐包好吃嗎
• 重生之民女種田文,作者是兩個豆沙包 找一本小說是種田文主角姓周
• 七年五季歐包過期了還能吃嗎
• 陌陌功能被限制怎么回事 陌陌紅包怎么解封
• 捷森是德國品牌嗎