【苦蕎米為什么是苦的】苦蕎米是苦的是因為苦蕎自身含大量的微量元素，苦蕎米純天然,內含蛋白質、維生素、葉綠素及鎂、鐵、銅、鉀等微量元素 ?？嗍w米可單獨做米飯和粥，也可以摻入到大米和其它雜糧中食用 ?？嗍w米是將苦蕎經熟化、脫殼后烘干，產品呈黃褐色 。蕎麥主要分布在東亞和歐美，前蘇聯種植最多，占世界種植面積的60% 。
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