雞蛋餅干的做法：
材料：雞蛋用料三個，低筋面粉90克，白糖用料20克，泡打粉2克 。
步驟：
【面粉做的甜點】1、90克低筋粉和泡打粉混合好了備用 。
2、白糖20克備用 。
3、三個雞蛋打入盆里，備用 。
4、開始打發雞蛋，全蛋打發，加了一點點鹽，20克糖的三分之一，白醋幾滴就夠 。
5、打發有大泡加第二次白糖，也是20克白糖的三分之一，繼續打發 。
6、第三次加入白糖，也就是最后的三分之一了，繼續打發 。
7、繼續打發

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