都知道豬肺含有很高的蛋白質(zhì)以及脂肪，還有人體所需要的一些微量元素，但是直接吃豬肺的話，就會(huì)覺得比較惡心，但是對(duì)于豬肺湯卻是非常喜歡的，還能夠有效治療去火的癥狀，對(duì)于豬肺湯的做法一起了解一下 。
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【豬肺湯的做法，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)】 5、豬肺一定要清洗干凈才能吃，而清洗豬肺是有竅門的，洗豬肺是相當(dāng)麻煩的事情，豬肺的洗法與它的組織結(jié)構(gòu)有關(guān)，洗豬肺主要是要將肺泡里的血水沖洗掉 。所以，清洗竅門的三個(gè)步驟：第一步：水龍頭上套肺管，將水灌進(jìn)豬肺里，肺擴(kuò)張，讓大小血管都充滿水；第二步：用手把灌進(jìn)豬肺里的水按壓出來(lái)，再灌水，反復(fù)這個(gè)步驟，直到豬肺變白，表明血水已經(jīng)洗干凈了；第三步：把沖凈血水的豬肺切成小塊，再放進(jìn)鍋內(nèi)焯水，撈出清洗干凈就可以了 。
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