海藻是屬于清化熱痰藥，也是尋常大家熟知的保健食品之一 。例如，現(xiàn)在美容市場推出的“海藻面膜”、裝修材料“硅藻泥”，等等都說是純天然、無污染 。那么，海藻到底有什么作用呢？下面我們就跟隨360常識網(wǎng)一起來看一下 。
海藻和“赤潮”的關(guān)系
“海藻”是海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等海洋藻類的總稱，是生長在海中的藻類，通常固著于海底或某種固體結(jié)構(gòu)上 。海藻有綠藻、紅藻、褐藻，裸藻、甲藻(或稱渦鞭毛藻)、隱藻、硅藻等13門共1萬多種 。由于海藻富含多種生命活性物質(zhì)，無論是作為日常食物，還是提取活性物質(zhì)作為藥品，海藻有對人類生命極為高級的營養(yǎng)元素 。
但是，海藻也是引起赤潮的“罪魁禍首”：當海水受到污染，得到大量有機物，營養(yǎng)鹽過剩，溫度、陽光相宜等，某些藻類會忽然大量繁殖，使海水變色，發(fā)生赤潮 。能引發(fā)赤潮的藻類稱為“赤潮藻” 。赤潮發(fā)生后，除海水變成紅色外，同時海水的ph值也會升高，黏稠度增加，非赤潮藻類的浮游生物會死亡、衰減；赤潮藻也因爆發(fā)性增殖、過度聚集而大量死亡 。同時也會造成大批魚類死亡 。
【海藻的來源和作用,海藻的食療作用】所以，海藻既可以保健養(yǎng)生、治療疾病；同時，它偶然也是海洋的“害群之馬” 。
海藻的來源和作用
來源：為馬尾藻科植物海蒿子 或羊棲菜的干燥藻體 。前者習(xí)稱“大葉海藻”，后者習(xí)稱“小葉海藻” 。
產(chǎn)地：小葉海藻主產(chǎn)于福建、浙江、廣東等地；大葉海藻主產(chǎn)于山東、遼寧等地 。
性味：咸，寒 。歸肝、腎經(jīng) 。
功效：消痰軟堅，利水消腫 。
使用注重：反甘草 。
用法用量：煎服，10～15g 。
海藻的服用
《本草綱目》記之曰；“海藻，咸能潤下，寒能泄熱引水，故能消癭瘤、結(jié)核、陰潰之堅聚，而除浮腫、腳氣、留飲、痰氣之濕熱，使邪氣自小便出也 。”
海藻的食療作用
1、抗病毒，防癌抗癌海藻提取液蛋白多糖類可對抗各種病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒 。
2、防備白血病藻膠酸可與放射性元素鍶結(jié)合成不溶物排出體外，使鍶不致在體內(nèi)引起白血病等 。
3、降血壓較大劑量的海藻(0、75克/千克)對麻醉犬、免有明顯持久的降壓作用，水劑較酊劑為強，藻膠酸鈉如大劑量也能使動物血壓短暫下降(中等量則使血壓短暫上升) 。
4、抗甲狀腺功能亢進(甲亢)海藻中所含的碘可用來糾正因鐵碘而引起的甲狀腺功能不足，同時也可暫時抑制甲亢的新陳代謝率而減輕癥狀，但不能持久，僅作為手術(shù)前的預(yù)備 。
5、 最近，一批科學(xué)家在分析乳腺癌發(fā)病原因時發(fā)現(xiàn)，日本婦女乳腺癌發(fā)病率較低，與其長期食用海藻類食物的飲食習(xí)慣有關(guān)(因為日本四周環(huán)海)，實驗表明日本海中的食用海藻60%的品種有抗白血病的作用 。
6、海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利于維持心血管系統(tǒng)的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養(yǎng)的正常供給 。
7、海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚干燥，常食還可使干性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌 。
8、海藻中所含維生素豐富，可維護上皮組織健康生長，減少色素斑點 。
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