雞蛋數(shù)量最多的婦女，因患上心臟病和中風而死亡的概率也要高一些，盡管從統(tǒng)計角度看，兩者之間的聯(lián)系并不十分緊密 。學者們認為，這也可能和婦女很少死于這兩種疾病有關 。下面就跟小編一起看看天天吃雞蛋的危害 。
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【每天吃雞蛋營養(yǎng)嗎？非也，危害比想象的大多了！】 吃雞蛋數(shù)量最多的婦女，因患上心臟病和中風而死亡的概率也要高一些，盡管從統(tǒng)計角度看，兩者之間的聯(lián)系并不十分緊密 。學者們認為，這也可能和婦女很少死于這兩種疾病有關 。營養(yǎng)學專家認為，雞蛋以沸水煮5-7分鐘為宜 。油煎雞蛋過老，邊緣會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學物質(zhì) 。
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