【做豬肝的方法】1、清水洗凈枸杞子 。豬肝、生姜分別用清水洗干凈 。
2、豬肝切片,生姜去皮切2片 。
3、先將枸杞、生姜加適量清水,猛火煲30分鐘左右 。
4、改用中火煲45分鐘左右,再放入豬肝 。
5、待豬肝熟透,加鹽調味即可 。

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