【甜扣肉的做法】甜扣肉主料為腩肉640克、糖400克、清水400克、麥芽糖和浙醋各少許，其具體做法如下：
將腩肉刮洗干凈，去清豬毛 ， 放進鍋里用水煮火至能用筷子插入后撈起，把麥芽糖和浙醋混合后，涂抹在豬皮上，下油鑊里炸至起泡為止，取起瀝油 。用刀片去腩肉的內層，只留豬皮、白肉和瘦肉部分，切成條形 ， 用滾水燙過，約十分鐘后取出 ， 換清水再滾，如此換水四至五次 ， 使肉的油質吐清，再撈起 。將沙糖和清水煮溶，滾后去掉糖泡，放入肉條用文火煲五十分鐘取出 。把腩肉條置碗內，皮向底，上放豆沙、芋泥或白果泥均可 。上籠蒸熱取出，另用粟粉水加少許糖勾芡淋上即成 。
- 時間變遷的句子
- 影棚閃光燈是怎么用光引閃的
- 平板的系統內存是什么
- 長方體的棱長和公式是什么
- 正宗擺攤麻辣燙的做法和配方
- 和數學有關的格言
- 光腳為什么不怕穿鞋的
- 微信如何實名認證支付
- 職場跳槽的風水禁忌
- 動物園里的狗熊冬眠嗎