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自釀啤酒有什么危害

生活百科啤酒

【自釀啤酒有什么危害】自釀啤酒工藝流程沒有經過嚴密把關和嚴格檢測，無法保證有害物質的含量 ， 肝功能不全的，謹慎飲用，會引起肝區疼痛 ， 嚴重者要及時就醫，小飲怡情，貪飲傷肝 。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花 ， 經過液態糊化和糖化 ， 再經過液態發酵而釀制成的 。其酒精含量較低，含有二氧化碳 ， 富有營養 。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶 。這些營養成分人體容易吸收利用 。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包” 。1L12°Bx的啤酒，可產生3344kJ熱量，相當于3~5個雞蛋或210g面包所產生熱量，一個輕體力勞動者 ， 如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一 。