將冰淇淋粉緩緩倒入容器攪拌均勻 。往容器里倒入常溫的250ml牛奶，用打蛋器頭將底部四周攪下，避免有粉狀 。然后在常溫下靜置15分鐘 。再用打蛋器打發，相同方向至出現紋理狀即可 。放入溫度為-18攝氏度的冰箱或者冷柜中，小時以后拿出（半固體狀）用打蛋器繼續攪拌，之后再放進冷凍室冷凍6小時以上即可食用 。
【怎么用冰激凌粉做冰激凌】冰淇淋粉又名雪糕粉icecreampowder，是一種采用牛奶、食糖為主要原料按照配方復配而成的，使用時按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉狀復配物 。
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