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為什么包餃子不能數,包餃子有什么講究

生活百科餃子

為什么包餃子不能數,包餃子有什么講究

餃子是我們的一種傳統面食 ， 里面可以包上各種各樣的餡兒 ， 蒸、煮、煎都非常好吃 。還有很多地方會在逢年過節 ， 團圓的時候吃餃子 ， 有好的寓意 。但是假如是在家里自己包的話 ， 大人總是不讓數餃子有多少個 ， 這是為啥呢？
為什么包餃子不能數因為過去農村窮 。但是過年再窮也要包餃子 。包餃子還要放個硬幣或者果仁 ， 誰吃到誰有福氣 。過年最好吃的是餃子了 。一般都是白菜的或者是韭菜餡的 。素餡餃子代表一年都平平淡淡和平安！
餃子的外形像元寶代表財富 。所以不能數過來 ， 要數不過來才好 ， 代表財富也數不過來 ， 源源不斷的財富 。過年數餃子越數越窮 。
包餃子有什么講究1：年三十在剁餃子餡時 ， 一定要大聲地剁 ， 越大越好 ， 讓街坊鄰居都聽到最好 ， 取有菜也就是“有財”的吉利意思 ， 象征著來年有財 ， 發財 。這一點我深有體會 ， 我確實在年三十的下午能聽到我家樓上的剁餃子餡的聲音 。
2：包餃子的時候 ， 除了餃子餡 ， 還會特殊的選幾個餃子包進花生、硬幣等等之類的在餃子里 ， 誰要是吃到了這樣的餃子 ， 就意味著來年會有更多的福氣和運氣 。
3：老北京人對餃子不叫餃子 ， 叫“煮餑餑” ， 是源自滿族人的叫法 。包完餃子 ， 是要按順序擺在大大的圓形的蓋簾上 ， 一圈一圈的排隊碼好 ， 都要朝一個方向擺好 ， 寓意是“圈福” ， 不能有二個餃子面對面或者背對背的擺放 ， 因為面對面的朝向就是指 “死對頭” 。在來年輕易與人有“口角”之爭；背對背的擺放意味著來年家人背離不合的意思 。
老年人包餃子為啥不讓數是因為在老一輩人傳統的思想觀念中 ， 過年包餃子表示圓圓滿滿 ， 幸幸福福 ， 年年有余的意思 。而餃子外觀又像元寶 ， 包餃子就寓意著招財進寶 ， 元寶會源源源不斷而來 。而且在過去 ， 大多數人平時是吃不起餃子的 ， 也只有到了春節才能吃到 ， 所以餃子也顯得更加金貴難得 ， 另外 ， 包餃子要包陷 ， 又寓意著把各種吉祥的東西包到餃子里來 ， 來寄托對新年的希望 。
所以 ， 假如一查數 ， 老人就會認為 ， 財源和吉祥就會被數完 ， 不會源源不斷而來 ， 忌諱查數 。
【為什么包餃子不能數,包餃子有什么講究】另外 ， 還有一些東北地方的老人會認為 ， 包餃子數數 ， 像是要飯人 ， 數的諧音是輸 ， 所以不讓查數 。
相關新聞北方人大年三十必吃餃子 ， 在一些講究多的大戶人家 ， 這大年三十年夜飯包餃子不但講究必須是這種餡兒的 ， 而且對包餃子的人也有說辭 ， 那就是要求本族當家(一個姓氏沒有出了五服的)的四正女人(有兒有女) ， 她們頭上各頂一塊紅紗巾 ， 選在大年三十下午六點鐘的時候 ， 開始包餃子 ， 包上80個之后 ， 其他人才能開始包餃子 ， 寓意來年紅紅火火 ， 子孫興旺 ， 財源滾滾！