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長期吃沖雞蛋拌白糖的益處,9成人喜歡的雞蛋做法大全( 二 )

生活百科


【蛋餃】
主要食材：雞蛋，肉餡 。
詳細做法：
1，肉餡剁碎之后，加入生抽，糖，鹽，蠔油，一個雞蛋，一些香蔥順著一個方向攪打上勁 。這一步不要著急，慢慢攪打，一定要讓肉完全上勁，看上去有光澤了才可以 。
2，預備一些雞蛋全部打散放到一個大碗里面攪打開來 。雞蛋的多少是根據你預備的肉餡多少來預備的，當然也看你預備煎好后雞蛋皮的大小，一般情況一個雞蛋可以煎成兩到三個蛋餃皮 。
3，預備好一個小不粘鍋，或者一個大一些鐵勺子 。我是用那種特殊的不粘鍋的，正好一個雞蛋餃皮的大小 。小鍋里放少許油，倒入一些雞蛋液 。慢慢的愰動一下雞蛋液，等成塊之后，翻一面，把肉餡放進去，再把雞蛋皮卷起來成型就可以了 。
溫馨提示：雖然用開水沖雞蛋拌白糖食用是對身體有極大的好處，但是在食用的時候也要注重以上這些事項 。另外還需要知道的是，在天天食用開水沖雞蛋拌白糖的時候也要注重好攝取的量，不要以為有好處就大量食用，食用過多雞蛋對身體也是不利的，由于雞蛋中蛋白質含量比較高，假如攝取過多也輕易引起膽固醇上升而引發高血脂 。