包菜炒雞蛋的制作方法是什么？ _生活百科

包菜炒雞蛋是生活中人們經(jīng)常會(huì)吃到的菜肴，不僅營養(yǎng)豐富，而且還味道鮮美，更重要的是對于孩子的成長還有幫助，因此很多寶媽都特別喜歡做這道菜，其實(shí)這道菜品制作起來并不繁瑣，只要掌握好炒菜火候及步驟就可以了。
【包菜炒雞蛋的制作方法是什么？】

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4.炒成雞蛋蓉
5.鍋里放油放入蒜頭和干紅辣椒爆香，然后放入包心菜和生姜一起炒
6.快熟的時(shí)候放入雞蛋蓉
7.調(diào)入鹽巴和生抽出鍋
小貼士
包心菜不要炒太久了，不吃辣的可以不放辣椒哈
二、包菜的功效
1、抑菌消炎
包菜還含有植物殺菌素丙烯基芥子油，它可以抑制細(xì)菌、真菌和原蟲的生長繁殖。如將包菜的葉子貼在病痛的關(guān)節(jié)上、凝血處、骨折處，可消炎止痛，將葉子同糠混合在牛乳中煮熟，外敷可治濕瘡;葉子搗爛用雞蛋清混合制成軟膏敷在化膿的傷口上，可消炎，或用酸的包菜汁液濕敷，可治療頸、胸、背上的痤瘡。此外，用包菜汁液涂擦頭皮，可使禿頂長出新發(fā) 。
2、促消化、通便
包菜內(nèi)中由于無機(jī)鹽和維生素的含量較高，因此非常適合做泡菜，在腌制過程中會(huì)產(chǎn)生大量的乳酸，能夠起到抑制病菌、促進(jìn)食欲的功效。如果胃口不好或者有便秘困擾者可以經(jīng)常食用用包菜腌制的泡菜，頗有好處。
3、抗病延年
包菜中豐富的維生素E也是決定包菜的營養(yǎng)價(jià)值及功效的一個(gè)重要因素。包菜中由于含有豐富的維生素E，因此它能夠抑制人體在衰老過程中出現(xiàn)的細(xì)胞中脂褐素的增多，從而起到抗病延年的作用，故中老年人常食包菜對身體有益。
4、通經(jīng)活絡(luò)、散經(jīng)止痛
包菜可加糯米、豬肉末、小蝦米等制成包菜粥，有益腎強(qiáng)身、通經(jīng)活絡(luò)、散經(jīng)止痛的作用，適用于消化道潰瘍疼痛、膽絞痛、維生素C和維生素K缺乏、婦女乳汁缺少等癥。

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包菜炒雞蛋的制作方法是什么？