人類雖然食物眾多 ， 但各地天然食物的分布受氣候限制較大 。例如 ， 北極的因紐特人 ， 在冰天雪地之中很難獲得蔬菜 ， 只能以食肉為主；而赤道熱帶地區植物型食物來源豐富且容易獲得 ， 因此當地居民以食素為主 。

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說一說“南稻北麥”
在中國 ， 氣候對食物影響最典型的就是“南稻北麥” 。
秦嶺—淮河以南地區 ， 雨量充沛 ， 非常適合種植需水多的水稻 ， 因而 ， 南方歷史上一直以大米及其制品為主食 ， 例如米飯、米糕、米團等 。
秦嶺—淮河以北地區春天雨水稀少 ， 素有“十年九春旱”之說 ， 因此 ， 歷史上一直以種植耐旱的小麥為主 ， 人們主要以面粉制品如面條、饅頭、餃子、大餅等為主食 。
內蒙古、西北地區和青藏高原降水更少 ， 或干旱 ， 或寒冷 ， 那里已不適宜農作物生長 ， 當地人主要靠放牧牛羊為業 ， 因而便以牛羊肉和奶為主食 。


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水果與氣候
水果的地域分布受氣候的影響更大 。
在我國 ， 熱帶、亞熱帶水果如椰子、芒果、菠蘿、桂圓、香蕉等需要在0℃以上的環境中生長 ， 因而只能分布在華南地區 。
柑橘、枇杷等亞熱帶水果抵御寒冷的能力略強 ， 但在-9℃左右低溫時仍會受到嚴重凍害 ， 一般也只能分布在秦嶺—淮河以南地區 。
秦嶺—淮河以北的溫帶地區則盛產蘋果、梨、柿子、葡萄等溫帶水果 。
我國長城以北和新疆北部地區 ， 因為冬季過于寒冷 ， 蘋果等溫帶水果也難以生長 。
【食物與氣候 亞熱帶水果有哪些】

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