甲魚分三種：野生 ， 溫室，外塘類 。
鑒別質量好壞方法：
1、看顏色 ， 出水時間越長的顏色越深，所有水產品都是如此，敲后背，敲后活動越劇烈的，反抗精神越強的 ， 越好 ， 捏裙邊，檢查裙邊有無損傷，質地軟硬之類 。
2、凡外形完整，無傷無病 ， 肌肉肥厚，腹甲有光澤，背胛肋骨模糊 ， 裙厚而上翹，四腿粗而有勁，動作敏捷的即為優等甲魚 。
【甲魚分幾種怎樣鑒別質量好壞】3、用手抓住甲魚的后腿窩處，如活動迅速、四腳亂蹬、兇猛有力的，即為優等甲魚，將甲魚仰翻過來平放在地 ， 如能很快翻轉過來 ， 且逃跑迅速、行動靈活的則為優等甲魚 。
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