【甲魚海參可以同食嗎】海參是世界八大珍品之一 。海參是珍貴的食品，同時也是名貴的藥材 。研究證明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老 ， 防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用 。
甲魚不僅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的優質材料，還可作為中藥材料入藥 。其具有諸多滋補藥用功效，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結 ， 對肝硬化 ， 肝脾腫大，小兒驚癇等作用 。
海參、甲魚是同屬大補之物，在一起燉煮的菜營養豐富 。海參軟糯，甲魚爛軟 ， 味香濃而鮮美 。

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