1、鵝舍應建在地勢高燥、平坦或緩坡地帶,南向或東南向,土質以透水性好的沙嚷為宜,這樣陽光照好并利于排水,同時利于防熱、防潮與防寒 。既可搭建簡易棚舍,周圍用竹籬笆或粗網圍護飼養,也可利用溝、河等流動水源將棚舍建在溝、河邊圍養 。采用轉木結構的鵝舍要特別注意夏季通風散熱問題 , 前后墻需要設置上下兩排地窗 , 下排窗戶的下緣以距地30厘米為宜 。
2、育雛舍 。要求舍內保溫良好,空氣流通,干燥而無賊風,窗的采光面積與地面積為1:10~15 。育雛舍以每平方米育20日齡以下的雛鵝5~15只為宜 。育肥舍 。舍內設棚架,分單列式和雙列式兩種,分小欄,每欄約10~12平方米,可容納中等體型的中成鵝60~80只 。
【大鵝的飼養方法】3、飼料:谷實類包括玉米、稻谷、大麥、小麥及麥秕,糠麩類包括米糠,麩皮、玉米糠等,塊根、塊莖和瓜類如馬鈴薯、南瓜、胡羅卜、紅薯等 。
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