1. 首頁 > 生活經驗 > >

南潯有什么好吃的

生活百科南潯

南潯好吃的有：
1、南潯香大頭菜，又稱五香大頭菜 ， 是浙江省著名的傳統特產 。主要特點是肉質細，辛味濃，水份少，加工腌制后的香大頭菜具有香、脆、甜之味 。
2、周生記餛飩與諸老大粽子、丁蓮芳千張包子、震遠同酥糖同為湖州四大名點 。周生記餛飩煮熟后，白嫩細膩 ， 光潤晶瑩，遂被譽為水晶元寶和雙羽鳥 。
3、諸老大粽子，選料講究，配方嚴格 ， 燒煮有方，因此，具備色、香、味、形的特色 。甜粽黑白分明，細沙夾玫瑰香；肉粽肉色鮮嫩，油光發亮，其外形為長條四角形 ， 清麗修長 。諸老大粽子使用祖傳配方，大伏天存放一星期不變質，冬天放半個月不走味 ， 因而成了美食奇品 。
4、雙林姑嫂餅是雙林傳統名點 。扁圓形，厚薄均勻 ， 表面印模清晰 ， 底面光潔，粉質細膩、油潤 ， 呈淺灰色，有麻油香味 ， 酥松爽口，由于體積小面精 ， 一口一塊，口即酥溶 。
【南潯有什么好吃的】5、劉家大蹄采用民間傳統工藝燒制而成，原為南潯人過年過節最喜歡的主打菜之一 。