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痛風者應避開的飲食4誤區

生活百科痛風

【痛風者應避開的飲食4誤區】只要不吃肉，痛風就不會復發 。很多痛風患者認為，只要不攝入肉類 ， 就不會復發 。實際上是錯誤的，在日常飲食中長期不攝入肉類，會使得人體各組織器官功能下降 ， 嘌呤代謝能力也會隨著下降 。這就是為什么有的痛風患者最后連吃青菜都會復發的原因 。即使吃肉也要食用瘦肉，而且要用水煮過后去湯食用 。
補充B族維生素 。很多痛風病飲食中出現B族維生素 。實際上這是不科學的 。很多藥品具有影響尿酸排泄的作用：如青霉素、四環素、大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿劑、維生素B1和B2、胰島素及小劑量阿司匹林 。所以痛風飲食菜單中，不應該包括大量服用B族維生素，目前已經有患者反?。?因使用維生素B族注射液引起復發，停止注射則痛風停止發作 。
大量喝牛奶、礦泉水 。痛風患者肝腎代謝不好，很容易伴發結石 ， 所以痛風飲食禁忌中應該避免食用可能會導致腎結石的食品 。體內的鈣如果過多很容易與草酸結合，生成草酸鈣沉淀 。草酸鈣是腎結石的主要成份 。保證每天必需的鈣攝入是正確的 ， 可是為了追求堿性食品而大量喝牛奶和礦泉水容易形成腎結石、膽結石、尿路結石 。而礦泉水含有鈣也比較多，應該避免直接大量飲用，簡單的辦法是煮沸，并多煮一會兒，可將鈣鎂離子轉化為鍋垢除掉 。
菠菜是堿性食品可以吃 。很多痛風飲食食譜把菠菜列為可以食用的蔬菜 。這實際上是錯誤的 。菠菜雖然是堿性食品，可是含有大量的草酸容易和體內生成草酸鈣，菠菜也是患者反??，呵{菀滓鷥捶⒌氖澄鎦?。雌性紅蘿卜就不會出現這樣問題，她是基本上不含草酸的蔬菜，更是強堿性食品 ， 有迅速緩解痛風疼痛，降尿酸的功效 。