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醋白糖泡姜

生活百科白糖

【醋白糖泡姜】醋白糖泡姜的做法 ：
1、選用嫩姜洗凈，準備一個玻璃罐 ， 用沸水消毒；
2、姜切薄片；
3、鍋中燒沸水，姜片放入后迅速瀝出；
4、瀝干后，放入少許鹽，放入白糖一茶匙，蜂蜜兩茶匙，拌勻；
5、裝入玻璃罐中，加入釀造白米醋，大約沒過姜的四分之三處，晃勻；
6、蓋上蓋子，放入冰箱冷藏兩天 ， 姜的顏色會變成微微的粉色，即可 。