鹵豬腳隔夜用放冰箱嗎

【鹵豬腳隔夜用放冰箱嗎】建議冰箱保存 。鹵豬腳中含有豐富的蛋白質,很容易滋生細菌而腐敗變質,尤其是在炎熱的夏天 , 溫度高,其保存時間更短,而冰箱溫度較低,可以在一定程度上抑制細菌的繁殖 , 延長豬腳的保存時間 , 因此為了防止鹵豬蹄變質,建議最好放冰箱保存 。