2、將醒好的面均勻的分成劑子按成餅坯 。在均勻的涮上食用油 。以五個(gè)餅坯為一組 。搟成餅 。上屜蒸5分鐘即可 。餅一定要趁熱揭開(kāi)即可卷菜食用（注：屜上要放屜布否則餅會(huì)被粘掉 。）

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