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紫薯團子做法是什么？

小知識

紫薯團子是日常生活中比較常見的食品，是由紫薯和糯米粉為主要原料制作成的，不但營養豐富，而且口感還特別的軟糯，因此備受人們的追捧 。其實紫薯團子的做法是非常簡單的，只需要5步就可以制成，完全可以自己在家制作哦！

紫薯團子做法是什么？

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4. 面團弄成一個個面餅狀，包成圓團 。
5. 下鍋蒸7分鐘左右即可 。
三、紫薯的營養價值與食用功效
1、紫薯含有超級抗氧化成分花青素，可阻礙自由基對人體的侵害，預防人體的衰老，這不僅僅是源自皮膚，還有我們的腦部及身體各器官 。
2、紫薯含有柔軟豐富的膳食纖維，孕婦食用能有效緩解孕期便秘，而且食用也不會發胖，是女性維持身材的良好食材 。
3、紫薯含有豐富的維生素B族，女性食用可保持皮膚彈性，讓皮膚看起來更滑更有彈性 。
4、紫薯中含有豐富的蛋白質，十八種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素等和硒、鋅、鐵、銅、錳、鈣、磷、鐵等十多種天然礦物質元素 。紫薯具有良好的保健功能，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力等 。
四、吃紫薯的禁忌是什么
1、紫薯含有氧化酶，容易產氣，不宜多吃，因為吃多了會腹脹、呃逆，導致身體不適 。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心 。
3、中醫認為紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺經，因此濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食 。
4、忌生吃，紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經高溫破壞難以消化 。
5、紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食，正因為紫薯含熱量低，極易導致腹痛、腹瀉 。
6、忌與西紅柿同食，西紅柿中含有大量的酸類物質，能與紫薯在胃中形成不易消化的物質，極易導致腹痛、腹瀉和消化不良 。
7、紫薯忌與柿子同食，不但影響營養物質的吸收，以形成結石，易造成胃出血 。
【紫薯團子做法是什么？】 8、紫薯也有可能成為過敏原的，如果是對紫薯過敏的話，食用紫薯就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用紫薯 。