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芥菜疙瘩的做法大全有哪些？

小知識

芥菜疙瘩其實就是我們常見的芥菜，芥菜的做法是有很多種的，比如煮湯、上湯、白灼等等，各種做法都可以突出芥菜自身的味道 。在夏天時候不妨多飲用芥菜煮的湯，因為可以幫助人體消暑解渴 。
【芥菜疙瘩的做法大全有哪些？】

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酸辣芥菜湯
材料一：燒鴨雞豬肉都可-(500克)，芥菜-(1公斤)，辣椒干-(適量/視個人而定)，蒜粒-(兩大粒去衣)，酸果干-(適量/視個人而定)
材料二：鹽-(1茶匙)，耗油-(2湯匙)，糖-(適量/視個人而定)，清水-(3公升)
做法
1- 把芥菜(必須切大塊)，辣椒干，酸果干洗凈
2- 把3公升的清水倒進鍋里，把材料一倒進用大火滾上1小時
3- 然后加入材料二轉溫火慢煮1小時30分鐘既可 。