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三類食品進入癌癥“黑名單”，會養生的人都不吃

小知識

惡性腫瘤發病的原因是多種因素長期綜合作用的結果，其中主要包括生活環境因素、人體自身免疫力、代謝功能以及基因因素等，飲食也是引發癌癥的因素之一 ?！暗还茉趺凑f，科學、均衡的飲食習慣和健康的生活方式都是維持身體健康的必要條件 ?！睂＜曳Q，“我們平時還應該多吃一些新鮮的蔬菜、水果，這都能補充人體免疫細胞的免疫能力 ?！爆F在新的醫學研究表明，基因對癌癥的影響也很大 ?！八?，市民應該養成定期體檢的習慣，一些疾病要早發現，早治療，尤其是有家族病史的市民，更應注意這些問題 。

三類食品進入癌癥“黑名單”，會養生的人都不吃

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”三類食品進入癌癥“黑名單”
1 。燒烤食品：烤肉油脂含多種致癌物
【三類食品進入癌癥“黑名單”，會養生的人都不吃】 明火燒烤時，烤肉的油脂滴在燒紅的木炭上會產生致癌物質——多環芳烴，包括苯并芘、四甲苯等400多種具有致癌作用的化合物 。這些致癌化合物有些通過烤肉進入人體消化道，有些通過烤肉的油煙進入人的呼吸道，這些致癌物質在體內蓄積后，能誘發胃癌、腸癌、乳腺癌、結腸癌等 。有相關資料表明，常吃燒烤的女性患乳腺癌的幾率要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍 。