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立春習俗盤點 明天幾點立春

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今日立春！2月3日 ， 將迎來二十四節氣中的“立春” ， 這是進入本世紀 ， 繼2017年之后 ， 第二次在2月3日“立春” 。此時節 ， 歷經冬日的蟄伏 ， 天氣開始逐漸回暖 ， 萬物漸次復蘇 ， “柳色早黃淺 ， 水文新綠微” 。
天津市天文學會理事趙之珩介紹說 ， 立春又叫“打春” ， 就是冬至數九后的第六個“九”開始 ， 所以有“春打六九頭”之說 。每年陽歷2月4日左右為“立春” 。此時節 ， 在南方 ， 早春的氣息已撲面而來 ， 而在北方 ， 雖然只是春天的前奏 ， 但冰化雪消 ， 春水初生 ， 春的氣息開始漸漸透露 。
立春時間2021幾點幾分
2021立春是2月3日22點58分39秒 。立春是二十四節氣之一 ， 又稱“打春” ?！傲ⅰ笔恰伴_始”的意思 ， 中國以立春為春季的開始 ， 每年2月4日或5日太陽到達黃經315度時為立春 ， 《月令七十二候集解》：“正月節 ， 立 ， 建始也 ， 立夏秋冬同 。
【立春習俗盤點 明天幾點立春】

立春習俗盤點 明天幾點立春

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2021年立春是公歷2021年2月3日 ， 而農歷還處于2020年臘月二十二 。立春具體時間為：2021年2月3日 ， 22:58:39 ， 星期三 。立春作為節令早在春秋時就有了 ， 那時一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八個節令 ， 到了《禮記·月令》一書和西漢劉安所著的《淮南子·天文訓》中 ， 才有24個節氣的記載 。在漢代前歷法曾多次變革 ， 那時曾將24節氣中的立春這一天定為春節 ， 意思春天從此開始 。
今天立春吃春餅
立春吃春餅生菜等是立春習俗之一 ， 俗稱嚼春、咬春或者嘗春 ， 立春吃春餅有迎春的寓意 。
有記載說宋代宮廷的薺菜迎春餅是“翠縷紅絲、金雞玉燕、備極精巧 ， 每盤值萬錢 ?！?br /> 春餅薄如蟬翼 ， 這里記載的是用稀面在1種平鍋上抹一下 ， 即成極薄透明的餅 ， 用來包薺菜餡 ， 然后用油炸出的春卷(又叫春盤) 。春餅、春卷是古人心目中的春的象征 。
春餅是用白面搟成圓形的餅 ， 經烙制而成 。清《調鼎集》記載春餅的制法是“搟面皮加包火腿肉、雞肉等物 ， 或四季時菜心、油炸供客 。又咸肉腰、蒜花、黑棗、胡桃仁、洋糖(白糖)共碾碎 ， 卷春餅切段 。”這是清朝的吃法 。但現在演變為春餅抹甜面醬 ， 卷洋角蔥后食[)用 。
南方的春餅是今日春卷的前身 ， 其做法是：將面粉和水攪成面糊 ， 攤在平底鍋中以小火烘出薄餅 ， 即是皮子 ， 包餡即是春餅 ， 油炸至金黃色撈出 。江南一帶餡料常用豆沙 ， 即是甜餡春餅 。這實際上就是春卷 。馮應京
此外還講究吃和菜 ， 就是用時令菜的心 ， 如韭黃、菠黃等切絲 ， 叫炒和菜 。有的地方還講究用醬肚絲雞絲等熟肉夾在春餅里吃 。
吃春餅講究將和菜包起來 ， 從頭吃到尾 ， 叫“有頭有尾” ， 取吉利的意思 。吃春餅時 ， 全家圍坐一起 ， 把烙好的春餅放在蒸鍋里 ， 隨吃隨拿 ， 為的是吃個熱乎勁兒 。
立春打春
立春亦稱“打春” ， 這里的“打春”指的是打春牛 。我國是農業大國 ， 人們歷來重視農業生產 ， 堅持不違農時 ， 牛是農事的象征 ， 是生產力的代表 。因此中國自古以牛祝春 ， 據說是“周公始定立春土?！?nbsp;， 相沿成俗 。所以立春打春牛的習俗也一直延續下來 。
打春牛的意義 ， 不只是送寒氣、促春耕 。也有些許的巫術意義 。山東民間要把土牛打爛 ， 人們爭奪春牛 ， 稱為搶春 ， 以搶得牛頭為大吉 。除了皇歷上有春牛圖之外 ， 各地年畫中也會刻春牛圖 ， 當做春節期間的吉祥畫售賣 。
在浙江有些地方迎春牛別具心思 。迎春牛時 。人們一一向春牛叩頭 。之后 ， 百姓一擁而上 ， 將春牛打碎 ， 搶的春牛泥回家 ， 撒在牛欄內 ， 意喻促進牛的繁殖 。
鞭春牛 ， 又稱鞭土牛、打土牛 ， 起源較早 ， 后來一直保留下來 ， 但改在春天 ， 盛行于唐、宋兩代 ， 尤其是宋仁宗頒布《土牛經》后 ， 使鞭土牛風俗傳播更廣 ， 為民俗文化的重要內容 。鞭春牛的意義 ， 不限于送寒氣 ， 促春耕 ， 還有一定的巫術意義 。
打土牛的前一天 ， 先把土牛放在縣城東門外前 ， 稱為“立?！?nbsp;， 其旁要立一個攜帶農具揮鞭春牛的假人做“耕夫” ， 以此表示春令的到來 ， 農事宜提前準備 。那“耕夫”如站在牛前 ， 表示春令早來應早些備耕;“耕夫 ， 立在牛后 ， 則表示春令遲到;若人牛并行 ， 則為春令適中 。立春日當天 ， 各官府要奉上肉、果等食品于芒神和土牛前 ， 于正午時舉行隆重的“打牛”儀式 。此時吏民擊鼓 ， 由官員執紅綠鞭或柳枝鞭打土牛三下 ， 然后交給下屬吏與農民輪流鞭打 ， 把土牛打得越碎越好 ， 以示人們對春天的熱愛 。隨后 ， 人們歡笑著搶土牛的土塊帶回家放入牲圈中 ， 象征槽頭興旺 。在山東民間也有人們爭搶春牛土 ， 謂之搶春 ， 以搶得牛頭為吉利 。據說當天如天晴 ， 萬民高興;若天陰遇雨 ， 則表示晦氣不利 ， 預示這一年年景將不佳 。
立春習俗盤點
“鞭打春?！逼砬筘S收
在農耕社會 ， 立春對農事活動有重要的意義 ， 官方和民間都很重視 ， 民間的慶賀活動更熱鬧一些 。立春舉行的活動叫做“迎春” ， 要報春、送立春帖子 ， 還要迎句芒神并“撒豆消災” 。
女子則會剪出各種春天動物形狀 ， 或作為裝飾貼在門窗屏風 ， 或戴在頭上 ， 算是應景的佩飾 。《荊楚歲時記》里說：“立春之日 ， 悉剪彩為燕戴之 ， 帖宜春二字 ?！?br /> 人們關心土地耕種 ， 立春時 ， “鞭打春?！绷曀椎某霈F ， 也就自然而然了 。所謂“春?！?nbsp;， 可能是用紙糊成的 ， 也可能是泥做成的 ， 然后在“春?！倍亲永镅b上五谷 。
“打春?！钡幕顒娱_始后 ， 等“春牛”的肚子被打破 ， 人們會將流出的五谷分吃 ， 期待會迎來一個豐收年 。
立春“咬春”吃春盤
立春時的飲食同樣有講究 。例如 ， 立春要吃春餅 ， 也有人家 ， 會把一些瓜果糕餅做成拼盤以供食用 ， 就叫“春盤” 。
春餅又叫荷葉餅 ， 是一種燙面薄餅 ， 取兩小塊水面 ， 搟成薄片 ， 烙熟后揭開 ， 便成了兩張餅 。這是用來卷菜吃的 。
資料圖 。新社采訪人員 張婭子 攝
昔日 ， 吃春餅時講究到盒子鋪去叫“蘇盤” 。店家派人送菜到家 ， 食盒里分類碼放熏大肚、松仁小肚、爐肉等熟食 ， 吃時切成細絲；再另配幾種家常炒菜……簡直美味 。
立春到了意味著什么？立春后還會冷嗎？冷多久？
如果是“春脖短 ， 早回暖 ， 常常出現倒春寒” ， 這句話理解很容易 ， 如果一年的立春是在春節前 ， 且天氣的回升比較早 ， 那就意味著很容易出現倒春寒的天氣 。這里的“春脖”其實很好理解 ， 如果立春相對來說要早 ， 天氣回溫也很快 ， 那就表明春脖子比較短 ， 此時最擔心倒春寒的出現 。
反之 ， 如果立春在春節后 ， 且氣溫的回升比較遲 ， 那就表明“春脖”比較長 ， 氣溫也會受到一定的影響 ， 春天的來臨也需要一段時間 ， 那倒春寒的出現幾率并不是太大 。
今日立春有哪些忌諱？
俗話說：“十里不同風 ， 百里不同俗 ?！绷⒋哼@一天在各個地方的忌諱也是不一樣的 ， 下面簡單的介紹一下 ， 我們這邊在立春這一天的一次忌諱 。
1、立春之日不理發 。發乃是人身之草木 。春來草木旺盛 ， 如果立春這一天去理發 ， 就相當于在把大地上剛發芽的草木除掉 ， 這是一個不吉利的表現 。
2、立春之時不臥床 。這在各個地方的風俗都差不多 ， 也是指的立春這一個時候不要躺在床上 ， 顯得比較懶散 ， 否則一年也不會顯得勤快 ， 一年之計在于春 。或者說在農村叫做躲春的現象 ， 今年躲春的生肖為牛羊馬龍狗 ， 在立春的那一個時辰一般不要睡覺就躲開了 。
3、立春之日不搬家 。立春是一個絕日 ， 節日就是指的春天來了 ， 冬天絕了 ， 這一天盡管是一個好日子 ， 但是對于搬家卻是一個極其不好的日子 。還有立春之日 ， 不看病 ， 立春之日不回娘家 ， 這些都是指的立春 ， 這一天不是一個好日子 。（綜合媒體報道）