1.鹽水浸泡法:買姜后，準備容器，放一些水，加一點鹽 。溶解后，將姜放入鹽水中 。姜的表面會包裹一層鹽，姜可以保存2個月左右 。
2、干燥方法：先將姜皮洗凈，用淡鹽水浸泡一段時間，取出擦干水分，然后用吹風機烘干表皮，可存放一個月 。
【生姜盆栽保存法 姜如何保存才能放得久】3.密封保鮮法:將生姜洗凈，自然風干，然后包裹在保鮮膜中，放在冰箱的保鮮層中半年 。
4、盆栽保存法：把生姜埋在盆栽的泥土里，可以讓生姜的水分不易蒸發，吃起來更鮮嫩，可存放一個月以上 。
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