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關于餐桌禮儀常識有哪些

生活經驗餐桌禮儀

餐桌禮儀 。說白了 ， 是指在吃飯用餐時在餐桌上的禮儀基本常識 ， 餐飲禮儀難題可以說博大精深 。那樣餐桌禮儀常識有哪些呢？

關于餐桌禮儀常識有哪些

就座 。座位排序是“尚左尊東”、“臉朝大門為尊” 。倘若圓餐桌 ， 則正對大門的是主客 ， 主客上下手頭位置 ， 則是以離主客之間的距離來說 ， 越接近主客部位越尊 ， 一樣間距則左邊尊于右邊 。若是為八仙桌 ， 若是有正對大門的坐位 ， 則正對大門一側的右位為主客 。假如不正對大門 ， 則面東的一側右席為頂尖 。
點餐 。一頓規范的中式美餐 ， 一般先弄冷盤 ， 接著是火熱 ， 接著是主餐 ， 隨后上點心和湯 ， 自然如果覺得吃得有些膩 ， 能夠再去一點飯后甜點 ， 最終上新鮮水果 。在點單時還應當顧慮到顧客口味 。
進餐時 。先請顧客 ， 老人動筷 。吃飯喝湯時聲音小一些 ， 不必影響到同座人 。
進餐有骨頭的美食時 ， 切記不能往桌子上吐 ， 也別往地面上吐 ， 危害同座的食欲 。最好使用把手骨骼放進自已的盤子里 。
盛菜 。為顧客盛飯 ， 一定要用分餐制 ， 環境衛生又文明禮貌 。
為他人倒茶斟酒 ， 不要忘了“倒茶要淺 ， 斟酒要滿”的基本原則 。
端酒 。主人家敬主賓 ， 接待客人敬主賓 ， 主賓回擊 ， 接待客人互敬 。
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