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認識碧螺春和龍井茶 龍井茶產自哪里哪個城市

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碧螺春和西湖龍井都是中國名茶 ， 同屬于綠茶 ， 但由于每個人的口味不一 ， 因此對于碧螺春和龍井茶的喜好程度也不同 ， 要說哪個好喝的話 ， 這很難下定論 ， 只能說說它們的區別 。

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認識碧螺春和龍井茶
碧螺春 ， 是中國傳統名茶 ， 中國十大名茶之一 ， 屬于綠茶類 ， 已有1000多年歷史 。主要產于洞庭湖一帶 ， 因此也有洞庭碧螺春之稱 。上等的碧螺春銀白隱翠 ， 條索細長 ， 卷曲成螺 ， 身披白毫 ， 沖泡后湯色碧綠清澈 ， 香氣濃郁 ， 滋味鮮醇甘厚 ， 回甘持久 。
碧螺春分7級 ， 芽葉隨1～7級逐漸增大 ， 茸毛逐漸減少 。當地茶農對碧螺春描述為：“銅絲條 ， 螺旋形 ， 渾身毛 ， 花香果味 ， 鮮爽生津 。

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龍井茶 ， 是漢族傳統名茶 ， 屬于綠茶 ， 位列中國十大名茶之首 。龍井茶產于浙江杭州西湖一帶 ， 由漢族茶農創制于宋代 ， 已有一千二百余年歷史 。龍井茶色澤翠綠 ， 香氣濃郁 ， 甘醇爽口 ， 形如雀舌 ， 即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點 ， 西湖龍井茶葉為扁形 ， 葉細嫩 ， 條形整齊 ， 寬度一致 ， 為綠黃色 ， 手感光滑 ， 一芽一葉或二葉 。
西湖龍井茶清香馥郁 ， 滋味更加鮮醇爽口 。龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多 ， 營養豐富 。

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碧螺春和龍井茶的區別
區別一：形狀不同
龍井茶的茶葉外表看起更加扁平光滑 ， 而且在茶葉的表面沒有絨毛 ， 而碧螺春的外形變得更加條索緊結 ， 蜷曲似螺 ， 而且在茶葉表面還均勻的分布著一層細白絨毛 。
區別二：顏色不同
【認識碧螺春和龍井茶 龍井茶產自哪里哪個城市】龍井色翠略黃似糙米色 ， 碧螺春則是綠色 。我們可以通過外觀直接對碧螺春和龍井進行判斷 。
區別三：香味不同
碧螺春的氣味以花果香和板栗香這兩種花香最為常見 ， 而龍井最常見的香氣是蘭花豆香 。
區別四：湯色、葉底不同
龍井的湯色顯得更加碧綠黃瑩 ， 透著一股朦朧的感覺 ， 葉底細嫩成朵 。而碧螺春湯色碧綠清澈 ， 特別干凈 ， 葉底特別明亮特別嬌嫩 。
以上就是對碧螺春和龍井茶的介紹和特質的區別 ， 雖然這兩種茶同屬綠茶 ， 但都擁有著獨自的特征 ， 要說到碧螺春和龍井茶哪種好喝 ， 小編認為主要在于喝茶之人的口味 ， 兩種茶由于制作工藝、產地、樹種等不同 ， 所以口感也是不同的 ， 沒有比較的可能性 。